Aprende a seleccionar el mejor pescado: consejos para evitar los que no están frescos

Hay varias recomendaciones para seleccionar un pescado fresco, según la FDA

Si eres amante del pescado o sueles consumirlo en Semana Santa, es importante tener en cuenta las recomendaciones básicas para comprarlos y prepáralos de forma segura, y de esta manera evitar intoxicaciones a alimentarias.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) comparte algunas recomendaciones para la correcta manipulación, almacenamiento, compra y preparación de pescados y mariscos.

Conoce las características del pescado fresco

Una de las recomendaciones de la FAD es comprar pescado refrigerado o exhibido en un lecho grueso de hielo fresco, preferiblemente si se encuentra en un envase o bajo algún tipo de cobertura.

La recomendación se basa en que el pescado puede cambiar el color por factores como: la dieta, el medio ambiente, el empleo de colores fijativos como el monóxido de carbono u otros procesos de empaque afectan.

A la hora de comprar pescado hay que observar que los ojos del pescado deben ser claros y brillantes, mientras que el olor debe ser fresco y suave, no intenso, agrio ni parecido al amoníaco.

En cuanto a la textura, el pescado entero debe tener pulpa firme y branquias rojas sin olor.

En el caso de los filetes frescos deben tener la pulpa firme y líneas rojas de sangre, o carne roja si es atún fresco. La pulpa debería retroceder cuando se presiona. Estos no deben presentar decoloración, oscurecimiento o sequía alrededor de los bordes.

El pescado previamente congelado, no tener todas las características del pescado fresco como ojos brillantes, carne firme, branquias rojas, pulpa o líneas de sangre.

Lo que sí debe tener es olor fresco y suave, no intenso, agrio o rancio.

Nissan demuestra el poder de sus motores a través de la Titan 2023

Descubre las diversas opciones de precios disponibles para la Nissan Titan 2023, una poderosa camioneta que ofrece un motor con hasta 400 caballos de fuerza

Nissan ha colocado en el mercado estadounidense el nuevo modelo Titan 2023, una camioneta bastante completa a nivel estético y mecánico, para ofrecer elegancia, potencia y gran calidad de manejo sobre diversas superficies.

Debajo del capó figura una unidad de potencia V8 estándar de 5.6 litros que genera hasta 400 caballos de fuerza junto a 413 libras-pie de torque. Además, cuenta con una transmisión automática de 9 velocidades.

El apartado estético resalta gracias al paquete Midnight Edition, otorgando a la camioneta un look bastante agresivo e imponente por medio de detalles internos y externos que acaparan la atención.

La tecnología se combina con la seguridad a través del Nissan Safety Shield 360, una combinación de seis sistemas avanzados de asistencia al conductor que facilitan y cuidan el tránsito de los ocupantes del vehículo sobre la carretera.

También, el fabricante ofrece por separado, acceso las 24 horas a un asistente en vivo con solo presionar un botón gracias al Nissan Concierge.

Nissan Titan 2023: Precios

Nissan se dedicó a ofrecer múltiples variantes que se adapten al estilo de cada conductor, con hasta 15 precios diferentes, comenzando por $39,700 dólares y cerrando en $65,070 dólares.

Modelo Nissan Titan King Cab 2023

Nissan Titan S King Cab 4×2: $39,700
Nissan Titan King Cab 4×2: $45,080
Nissan Titan King Cab 4×4: $42,990
Nissan Titan SV King Cab 4×4: $48,370

Modelo Nissan Titan Crew Cab 2023

Nissan Titan S Crew Cab 4×2: $41,490
Nissan Titan SV Crew Cab 4×2: $45,000
Nissan Titan Platinum Reserve Crew Cab 4×2: $58,670
Nissan Titan S Crew Cab 4×4: $44,680
Nissan Titan SV Crew Cab 4×4: $48,190
Nissan Titan PRO-4X Crew Cab 4×4: $52,810
Nissan Titan Platinum Reserve Crew Cab 4×4: $61,980

Modelo Nissan Titan XD Crew Cab 2023

Nissan Titan XD S Crew Cab 4×4: $47,340
Nissan Titan XD SV Crew Cab 4×4: $51,160
Nissan Titan XD PRO-4X Crew Cab 4×4: $57,120
Nissan Titan XD Platinum Reserve Crew Cab 4×4: $65,070

Por Ronald Ortega

Haniset Rodríguez, Chica Shock 2023

Haniset Rodríguez, es una modelo y corista cubana nacida en Ciego de Ávila, Cuba, el 20 de marzo de 1991.

Llegó a Miami con 17 años y su participación en el concurso de América TeVé Minuto de Fama le valió un puesto como modelo del popular  programa dirigido por el chileno Don Francisco Sábado Gigante.

Posteriormente pasó al programa de TN3 en la misma cadena en el show de Carlos Otero con quien además de compartir plató comparte su vida sentimental.

En el 2019 participó junto al humorista Boncó Quiñongo en el videoclip del tema La cuenta no da de los cantantes cubanos Eduardo Antonio, Jeikel Acosta y Abel Bosmenier, uno de los vocalistas del antiguo grupo SBS. Haniset Rodríguez es modelo publicitaria y comparte su trabajo en sus redes sociales. Actualmente está muy activa y muy famosa dentro de la famosa plataforma OnlyFans, así como en las redes sociales.

Haniset Rodríguez se coronó como la Chica Shock 2023 con un amplio marcador de un 95% de votos de los lectores e internautas de Shock Magazine®.

Dan Khan, Chico Shock 2023

Dan Khan es un modelo de fotografía y de fitness que nació en Ucrania, él se considera un chico corriente de su país.

Dan Khan como modelo tiene presencia en varias plataformas de redes sociales y contenido.

Según su perfil de Twitter, él comparte fotos y videos de sus sueños, su rutina de ejercicios y su estilo de vida. También tiene una cuenta en la famosa plataforma de OnlyFans, donde ofrece contenido exclusivo y personalizado para sus suscriptores.

Además tiene un perfil en Threads, una red social basada en imágenes, donde puede publicar más fotos de su cuerpo y su día a día. Dan Khan es un modelo que destaca mucho por su físico atlético, su sonrisa y actitud positiva. Reside actualmente en Dubai

Esta fue la primera vez que el modelo ucraniano aparece en una portada de Shock Magazine® como chico shock del mes de la edición noviembre del 2023.

Dan Khan se coronó Chico Shock 2023 con un 88% de los votos de los lectores e internautas.

Mark Hamill presume que por fin conoció a Natalie Portman, su “madre” en “Star Wars”

El actor Mark Hamill compartió en Instagram una foto que lo muestra acompañado de Natalie Portman en la entrega de los premios Golden Globe; ambos protagonizaron distintas trilogías de la saga de «Star Wars»

El 7 de enero Mark Hamill acudió a la entrega de los Golden Globes, para presentar el premio en la categoría de Logro Cinematográfico y de Taquilla. Pero se llevó una sorpresa, al enterarse de que en ese mismo lugar -el hotel Beverly Hilton– se encontraba también la actriz Natalie Portman, nominada por la película “May December”.

Desde hace años Hamill, famoso por su personaje de Luke Skywalker en la primera trilogía de películas de “Star Wars”, deseaba conocer a Portman, quien interpretó a Padme Amidala -la madre del caballero Jedi- en los filmes siguientes de la saga, que curiosamente, narraban los hechos anteriores a los mostrados en la cinta de 1977.

En su cuenta de Instagram Mark presumió orgulloso una fotografía en la que aparece en un cuarto del hotel acompañado de Natalie, y la complementó con el mensaje: “Ahora, finalmente, he conocido a mi “madre”, gracias a los Golden Globes“.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de Mark Hamill (@markhamill)

Tras el estreno de la película “Star Wars: Revenge Of The Sith” en 2005, el actor comentó en una entrevista a EW lo impresionado que estaba al ver que la madre de Skywalker era tan bella: “Cuando vi que Natalie Portman era mi madre, pensé: ‘Dios mío, ¿una mujer tan hermosa tiene un hijo que se parece a esto? No lo creo. Yo debería lucir mucho más guapo”.

Por su parte, Natalie también expresó su deseo de llegar a conocer a Hamill, al ser entrevistada por Stephen Colbert en 2018, agregando que era una pena no haber hablado con el actor después de todos esos años: “Me encantaría conocerlo. Mark, me encantaría hablar contigo. ¡Ven aquí!” Ambos artistas también tienen en común que han participado en dos de las trilogías de películas más exitosas, con más de $2,200 millones de dólares recaudados tan sólo en Estados Unidos.

Por Julio Cortés

Nuevo informe revela cuáles son las mejores dietas para este 2024 en EE.UU.

El US News & World Report reveló su lista de las mejores dietas de 2024 y cuenta con el respaldo de médicos, dietistas nutricionistas registrados, investigadores académicos sobre pérdida de peso y epidemiólogos nutricionales

En un anuncio reciente, el US News & World Report presentó su esperada lista de las mejores dietas de 2024, respaldada por médicos, dietistas nutricionistas registrados, investigadores académicos sobre pérdida de peso y epidemiólogos nutricionales.

En este año, el enfoque ha sido claro: las dietas que eliminan alimentos, tienen reglas complicadas o dependen en gran medida de sustitutos altamente procesados han quedado rezagadas en las clasificaciones debido a la dificultad que enfrenta la gente para mantenerlas a largo plazo.

Gretel Schueller, editora de salud de US News, afirmó: “Las dietas restrictivas son difíciles de seguir y también pueden causar problemas de salud y conductas poco saludables, como atracones. La clave son los cambios en el estilo de vida, no las soluciones rápidas”.

El panel que determinó las “mejores dietas” evaluó la integridad nutricional, los riesgos y beneficios para la salud, la sostenibilidad a largo plazo y la eficacia basada en evidencia.

Dieta mediterránea en la cima

Por séptimo año consecutivo, la Dieta Mediterránea encabeza la lista. Este enfoque se centra en grasas saludables, frutas, cereales integrales, verduras, nueces, semillas y frijoles.

Según Erin Palinski-Wade, dietista registrada, su énfasis en alimentos integrales y beneficios para la salud ha contribuido a su popularidad. “Es fácil de seguir y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes”, afirmó.

Dieta DASH y MIND: Equilibrio y Protección del Cerebro

La dieta DASH (Enfoque Dietético para Detener la Hipertensión) y la dieta MIND (Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo) ocupan el segundo y tercer lugar.

Diseñadas para reducir la presión arterial y beneficiar la salud del cerebro, respectivamente, estas dietas equilibradas y basadas en evidencia prometen una variedad de beneficios para la salud.

Dieta de la Clínica Mayo y flexitariana

En el cuarto y quinto lugar, respectivamente, se encuentran la Dieta de la Clínica Mayo y la dieta flexitariana. La primera, diseñada por Mayo Clinic, se centra en frutas, verduras y cereales integrales, mientras que la segunda permite el consumo ocasional de carne, haciéndola más accesible y sostenible para muchas personas.

WeightWatchers y Dieta Volumétrica

En el sexto lugar, WeightWatchers ofrece un enfoque holístico para la pérdida de peso, centrándose en cambios de comportamiento, ciencia de la nutrición y apoyo social. La Dieta Volumétrica, en el séptimo lugar, se basa en la saciedad y la flexibilidad, promoviendo beneficios para la salud que van desde la pérdida de peso hasta niveles más bajos de colesterol y una mejor salud del corazón.

Dieta Antiinflamatoria del Dr. Weil y Dieta TLC: Enfoque en la Inflamación y Control del Colesterol

La Dieta Antiinflamatoria del Dr. Weil, en el octavo lugar, está diseñada para reducir y prevenir la inflamación, destacando alimentos no procesados. La Dieta TLC (Cambios Terapéuticos en el Estilo de Vida), en el noveno lugar, se centra en controlar la hipercolesterolemia, promoviendo alimentos vegetales ricos en fibra y cereales integrales.

Dieta Vegana: Opción Saludable con Consideraciones Nutricionales

Cerrando la lista en el décimo lugar está la Dieta Vegana. Aunque es una opción saludable, los expertos advierten que aquellos que la sigan deben asegurarse de obtener ciertos nutrientes que pueden ser más difíciles de obtener de las plantas, como el calcio y la vitamina B-12.

En resumen, la lista de las mejores dietas de 2024 destaca la importancia de un enfoque equilibrado y sostenible para lograr una vida saludable a largo plazo.

Por Ambar Román

Ariana Grande anunció que lanzará “Yes, and?”, su nueva canción

La canción será la primera del disco que Ariana Grande lanzará este año y del que no se conocen detalles. En diciembre, la cantante fue fotografiada con un suéter con el título del tema, pero no fue hasta este domingo que la artista confirmó que ese sería el nombre del sencillo.

Ariana Grande compartió detalles de su nueva canción. Este domingo, la cantante estadounidense, que anunció que regresaría a la música con un nuevo álbum, reveló el nombre y la fecha de lanzamiento de su nuevo tema.

A través de su cuenta de Instagram, la cantante de 30 años de edad una foto borrosa en la que se ve parte de su rostro y que acompañó con el nombre y la fecha de lanzamiento de su nueva canción. “Yes, and? ♡ 1.12”, escribió.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de Ariana Grande (@arianagrande)

El nombre de la canción, “Yes, and?”, ya se conocía. En diciembre, la cantante fue fotografiada por un paparazzi luciendo un suéter con el nombre del tema en el pecho; sin embargo, en ese momento no se había confirmado que ese sería el nombre de la canción.

Desde que se publicó la foto de Ariana Grande con el suéter de “Yes, and?” sus fanáticos empezaron a especular sobre que ese sería el título del nuevo tema. Tenían razón.

Durante el mes de diciembre, la cantante también comenzó a dar pistas de su nuevo trabajo, publicando en Instagram otros videos e imágenes de ella grabando y frente a la computadora.

Nuevo álbum

En diciembre, Ariana Grande anunció a través de sus redes sociales que lanzará su séptimo álbum de estudio en 2024. “Nos vemos en 2024”, escribió la cantante en una publicación de Instagram en la que también compartió una serie de fotografías y videos.

En las imágenes se puede observar a la cantante en el estudio de grabación junto al productor Ilya Salmanzadeh o haciendo una videollamada con su amiga con la leyenda.

La cantante de “7 Rings” no lanza un álbum desde 2020, cuando publicó Positions.

Este año, la cantante sacó la versión del décimo aniversario de su disco debut Yours Truly. Además, la última colaboración musical que había tenido fue junto a The Weeknd en el remix “Die For You”.

En los últimos años, la cantante había estado alejada de la música para dedicarse a su faceta como empresaria con su marca R.E.M. Beauty.

Ariana Grande es parte de la nueva versión del musical Wicked, dirigida por Jon M. Chu, previsto para ser estrenado a finales de 2024 y cuyo rodaje se vio afectado por la huelga de los actores de Hollywood, que finalizó el 9 de noviembre.

En la película, que está dividida en dos partes, Grande dará vida a la bruja buena del Mago de Oz, Glinda, mientras que Cynthia Erivo interpretará a la bruja Elphaba.

Ariana Grande saltó a la fama por interpretar a Cat Valentine en las series de televisión de Nickelodeon Victorious y Sam & Cat.

Por Ariany Brizuela

María Camila, Chica Xtreme 2021

María Camila es una modelo colombiana que se ha hecho un nombre a sí misma en varios sitios de redes sociales como Instagram, donde ahora tiene muchos seguidores. María Camila se ha vuelto muy popular ya que sus imágenes sugerentes que comparte siempre han sido suficientes para que cada vez más personas la sigan.

«Si vamos a perder, que sea el miedo a arriesgarnos a intentarlo una más», es una de las frases de la bella colombiana residente en la ciudad de Cali, que enfrenta la vida y sus retos con gran optimismo.

La modelo de fitness que cuenta con más de 19.8 mil seguidores en Instagram y 15.6 mil seguidores en TikTok, también cuenta con una página en OnlyFans. Su página de Instagram es principalmente de perfil de modelaje, mientras que TikTok lo usa principalmente para monetizar.

Fue la primera vez que apareció en Shock Magazine® como Chica Xtreme y coronándose como la Chica Xtreme 2023, con un marcador de un 87% de los votos, tanto del jurado como de los lectores e internautas de la revista.

Christina Aguilera presume su nueva figura en el inicio de su serie de shows en Las Vegas

Christina Aguilera comenzó su residencia en el teatro Voltaire Belle de Nuit de Las Vegas, luciendo sensuales atuendos en un show que fue aclamado por el público; la cantante se presentará ahí hasta el 2 de marzo

Desde octubre de 2023 Christina Aguilera informó a sus fans que haría una residencia en Las Vegas, presentándose en el teatro Voltaire Belle de Nuit, ubicado en The Venetian Resort. Y el pasado fin de semana se llevó a cabo el primer concierto, con un lleno total y en el que la cantante lució su nueva figura.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de Christina Aguilera (@xtina)

La artista de 43 años interpretó muchos de sus éxitos, como “Genie In a Bottle”, “Dirrty”, “Fighter” y “Beautiful”, usando sexys atuendos, como un enterizo de color negro, un body nude con corset y un vestido con aberturas que combinó con botas altas.

En su cuenta de Instagram Christina publicó un mensaje por el inicio de esta serie de presentaciones: “Esta noche marca el comienzo de un nuevo capítulo. No podía pensar en una mejor manera de despedir este increíble año que pasar esta noche en LAS VEGAS con todos ustedes, rodeada de su energía y entusiasmo. Brindo por los momentos mágicos que crearemos, la música que llenará nuestros corazones y las infinitas posibilidades que nos esperan”.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de Christina Aguilera (@xtina)

Quedan ocho fechas dentro de la residencia de Christina Aguilera en Las Vegas; el último show será el 2 de marzo. Hace algunos meses ella acaparó los titulares al perder 40 libras, y aunque hay rumores acerca de que podría haberse sometido a un tratamiento que incluiría el medicamento Ozempic, hace 10 años también bajó de peso y dio a conocer que siguió la “dieta del arcoíris”, en la que consumió diariamente plantas, frutas y verduras de colores brillantes, como pimientos, tomates, arándanos, mango y brócoli.

Adicionalmente, los shows le ayudarán a Christina a mantenerse en forma; ella declaró a la revista Marie Claire lo siguiente: “Amo mi cuerpo…Tengo ciertos rasgos físicos que prefiero sobre otros. Todos tenemos nuestras áreas. Lo que le queda bien a una persona puede no verse bien en otro tipo de cuerpo. Resulta que tengo mucha confianza en mi propia piel. Se necesita tiempo para llegar a ese grado, pero todo se trata de abrazarte a ti misma y a tu cuerpo”.

Por Julio Cortés

Acusan a Kimberly Loaiza de plagiar a Karol G en su nuevo álbum

Las comparativas entre ‘Pal’ Carajo’ y ‘Mamiii’ no se hicieron esperar, por lo que la Kimberly Loaiza tuvo que salir a responder a quienes la señalaron de copiarle a la ‘Bichota’

En medio de la controversia que rodea a Kimberly Loaiza por su supuesta separación de Juan de Dios Pantoja mientras saca a la luz su nuevo álbum, las redes sociales han reaccionado muy molestas a una de las canciones que en él se encuentran, “Pal’ carajo”, ya que muchos afirman que podría ser un plagio descarado de la canción ‘Mamiii’ de Karol G junto a Becky G.

Después de muchos comentarios, videos comparándolas y reclamos directos a la mexicana, esta se vio en la necesidad de salir a desmentir que se trate de un plagio, asegurando que Karol G es una de las mujeres que más la inspiran y que se trato solo de eso, de una inspiración.

Sin embargo, para muchos usuarios de redes esta respuesta no les pareció suficiente para justificar el aparente plagio, ya que -al comparar los ritmos de ambas canciones- afirman que se trata de mucho más que una simple inspiración.

El hecho de que incluso mencionara frases o líneas muy parecidas a las que son recurrentes en la música de la colombiana, como “100 copas” en lugar de “200 copas”, tampoco ayudó al hecho de que propios y extraños se volcaran sobre la ex de JD Pantoja.

Con todo lo anterior, el álbum de la intérprete ha sido un éxito rotundo, rompiendo el récord de usuarios reproduciéndolo, a solo días de que también rompiera un récord Guinness por su canal de YouTube.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de KIM LOAIZA (@kimberly.loaiza)